- Pastacılık mayalı hamurları için özel üretilmiştir.
- Esnek yapısı sayesinde hamurları güçlü kılar, direnç verir.
- Pişirilen ürünlerde yüksek kabarma sağlar
- Bayatlamayı geciktirir, raf ömrünü uzatır.
- Hamurla kolayca bütünleşir, homojenlik sağlar.
- Pişirilen ürünlerde iştah açıcı renk sağlar.
